MILA zu Besuch im BioWeingut Söllner! Letztlich entscheiden wir uns pragmatisch fürs Auto, um hinaus zum BioWeingut Söllner zu gelangen. Zum einen, weil Gösing am Wagram abseits, im Schlagschatten von Öffi-Erreichbarkeit liegt, zum anderen ist es kommod, den großen Kofferraum für reichlich MILA-Wein-Nachschub zu nutzen.
Unweit des niederösterreichischen Marchegg wird der kulinarische Frühlingsbote zeitig in der Früh gestochen, sprich von Hand geerntet und ist dank kurzem Transportweg erntefrisch bei MILA in knackigem Grün oder saftigem Weiß zu haben: Unseren Spargel beziehen wir von Familie Brandenstein, die ihr Gut Markhof bereits seit 1990 nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Neben Wein-, Obst (Erdbeeren!)-, und Gemüsekulturen ist hier im nördlichen Marchfeld der Spargel-Anbau eine zentrale Säule des renommierten Agrarbetriebs.
Spätestens nach der Genossenschaftsgründung wurde rasch klar, dass um den großen Supermarkt bald Realität werden zu lassen, das zu erwartende Arbeitspensum nicht mehr ehrenamtlich in der Freizeit bzw. neben anderer Jobs zu bewältigen sein wird.
Die Eier, wie auch die bunten Ostereier, kommen vom Loschenhof der Familie Grünstäudl. Der Biohof liegt idyllisch eingebettet in den Hügeln des Waldviertels, etwas außerhalb des Dorfes Brunn in der Marktgemeinde Arbesbach im Bezirk Zwettl. Neben Eiern beliefert der Loschenhof MILA auch mit Erdäpfeln und Eierteigwaren.
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