Mönchsbart – Frühlingsspezialität aus Italien

Mönchsbart – Frühlingsspezialität aus Italien

Mönchsbart, auch genannt Barba di frate oder Agretti ist ein gesundes Gemüse. Er ist arm an Kalorien und reich an wichtigen Mineralstoffen (Kalium, Calcium, Magnesium) sowie Vitaminen (C, E, B-Vitamine) und Ballaststoffen, was die Verdauung und das Immunsystem...