März 24, 2026 | Rezepte, Sortiment
Wildspargel ist die aromatische, etwas rauere Urform des Spargels. Gerade jetzt kommt er aus den wärmeren Regionen Europas (Oberitalien, Istrien), wo er im Wald wild gesammelt wird. Er ist im Aussehen zarter als der Zuchtspargel, wird im Grunde aber genau gleich...
