„Temaki-Sushi selber rollen“ für Kinder und Jugendliche
Auf zu Teil Zwei der Koch-Event-Serie, bei der engagierte Hobby-Köch*innen zum gemeinsamen Kochen und Essen in die Community-Küche einladen. Ziel ist es, gesunde Ernährung in entspannter Atmosphäre für Kinder und Jugendliche in Meidling erlebbar zu machen.
Mit Bio-Produkten und möglichst unverarbeiteten Zutaten werden die Kids und Teens unter der Anleitung von erfahrenen und kochbegeisterten Erwachsenen einen Nachmittag lang gemeinsam schnippeln, rühren, abschmecken und genießen.
Der Fokus liegt dabei auf möglichst einfachen Rezepten, die man leicht zu Hause nachmachen kann. Kinder, Jugendliche und ihre Begleitpersonen werden merken, dass gesunde Ernährung weder teuer, aufwändig noch langweilig ist. Ganz im Gegenteil. Die Koch-Nachmittag führen uns auch auf eine spannende und köstliche Entdeckungsreise durch die Küchen verschiedenster Länder. Und der Spaß darf natürlich nicht zu kurz kommen. Es gilt, gemeinsam auszuprobieren, kreativ zu sein und sich beim Kochen auch ein bisschen näher kennen zu lernen.
Diesmal machen wir eine kulinarische Reise nach Japan. Kinder und Jugendliche können Temaki-Sushi selber rollen. Angeleitet werden sie dabei von Tomoko, die zeigt, dass zu Maki-Sushi längst nicht nur Gurken und Avocado passen. Auch mit Paprika, Rettich, Umeboshi, Tofu oder Thunfisch lassen sich herrliche Rollen formen. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Nach Belieben lassen sich die Reisrollen auch mit Kresse und Sesam verfeinern. Eine herzhafte Mayo darf dabei nicht fehlen, meint Tomoko, und: „Bei Temaki-Sushi können alle Esser*innen spontan entscheiden, was in das Maki-Sushi hineinkommen soll.“ Wer weiß, welche neuen Kreationen die jungen Maki-Sushi-Köch*innen an diesem Nachmittag entwickeln werden.
Wenn anschließend daheim ein bisschen öfter gesund und schmackhaft gekocht wird, wenn neue Bekanntschaften oder sogar Freundschaften geschlossen wurden und wenn gesunde Ernährung nicht mehr nur ein trockener theoretischer Begriff ist, dann ist der Koch-Nachmittag gelungen.
Wir ersuchen um kostenlose Anmeldung vorab unter folgendem Formular:
Bitte beachten Sie, dass Kinder bis zu 10 Jahren nur unter Begleitung einer erwachsenen Person teilnehmen können.
