Jan. 21, 2026 | Rezepte
Radicchio zählt zur Zichorienfamilie und wird auch als roter Chicorée oder rote Endivie bezeichnet. Typisch für die Zichoriensalate ist ihr bitterer Geschmack.Außer in Salaten (mit Äpfeln oder Orangen sowie anderen, nicht so bitteren Salaten mischen!) ist Radicchio...
