von Beatrice | Apr 9, 2022 | Allgemein
Im beschaulichen München Obergiesing eröffnete Anfang Juli 2021 der FoodHub München seine Pforten, der erste partizipative Supermarkt Deutschlands. Eine kleine MILA-Delegation war Ende September vor Ort um sich ein Bild über den laufenden Betrieb zu machen und für unseren eigenen Supermarkt Anregungen und Ideen mitzunehmen.
von Beatrice | Feb 15, 2022 | Allgemein
Vor vier Jahren, im September 2017, hat »BEES coop supermarket« auf einer Fläche von 1.500 Quadratmetern in Brüssel eröffnet – heute hat die Genossenschaft 1.500 aktive Mitglieder, verkauft über 4.000 Produkte und macht vier Millionen Euro Umsatz im Jahr.
von Beatrice | Jan 4, 2022 | Allgemein
Im Anschluss an die Lernreise nach Paris, reisen Ulla und Beatrice noch weiter nach Lille zu SuperQuinquin – der Supermarkt, in dem du der Held bist. Dort treffen sie Nicolas Philippe, den Geschäftsführer. Er nimmt sich Zeit und führt uns durch den ersten...
